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2016-08-28

ドライいちじくつくります。

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豊田のいちじく

夏の日差しをたっぷりと受けて
濃厚な甘さをもったいちじくが採れはじめました。
フレッシュな美味しさを生かして生菓子はもちろん、
低温で乾燥させて、フルーツケーキなどの焼き菓子にもつかいます。
できる限り素材から自分たちでつくる。
そんな作業の一つです。

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