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2015-07-23

あん’s cafe & PUBLIQ COFFEE (8/2015

mariage7-8

安城市桜井の素敵な空間 あん’s cafe さんで
お楽しみいただける、お菓子とコーヒーのマリアージュ

おすすめの季節のお菓子をよりおいしく
スペシャルティコーヒーと楽しんでいただけるように
取り組んでいるPUBLIQ COFFEEさんとシュヴァリエの協同企画です。

今回は、長野千曲産のあんずをアーモンドクリームと
合わせて焼き上げた「あんずクーヘン」
おいしいフルーツだからこそできるシンプルなお菓子です。

このお菓子にチョイスしたコーヒーは

「グァテマラ アゾテア農園」

あんずの果実感を邪魔しない、
白いキャンバスのようなピュアさ
一緒に食すものが描かれた絵のように引き立てられるような
まっさらな感じ、さわやかで上品な香り
ほのかに感じられる果実の印象
澄み切ったきれいさが際立つコーヒーです。

あんずに着目した今回のマリアージュ
どうぞ、お試しください。

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