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2015-05-05

プラリーネン

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プラリーネンは、ドイツ語チョコレート菓子の総称です。ボンボンショコラと言った方がわかりやすいでしょうか。
ナッツやフルーツ、リキュールなどを使った、様々なガナッシュをクーベルチュールでコーティングしたものです。
最良の素材を、手作業で仕上げた品です。

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